- 作 者：凌尒尒著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787122216823
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part 01 10道非一般米饭的花样年华 2
黑胡椒牛油芥菜饭 2
南瓜鲜虾炒饭 5
四蔬素炒饭 8
闽南咸饭 11
大骨菌菇汤泡饭 14
西式牛肉汤拌饭 17
香草牛油排骨蒸饭 20
韩式泡菜牛肉焖饭 23
咖喱牛肉焗饭 26
田园蛋包饭佐蜜汁鸡腿排 29
part 02 12道一个人也可以好好吃的盖饭 34
蛤蜊盖饭 34
亲子盖饭 37
山药鸡肉饼盖饭 40
咖喱山药肉末盖饭 43
黑椒蚝汁草菇肉酱盖饭 46
三杯肉末豆腐盖饭 49
烧汁豆皮小排盖饭 52
爆炒鳝鱼盖饭 55
印尼沙嗲牛肉盖饭 58
西葫芦鸡球盖饭 61
酱烧鸡排盖饭 64
迷迭香烤鸭腿盖饭 67
part 03 16道一吃就有幸福感的创意面 72
奶油南瓜鸡丁面 72
奶油菌菇意面 75
奶油炖菜焗意面 78
凉拌橄榄菜意面 81
蒜香奶油虾仁蝴蝶面 84
豆浆鸡丝乌冬面 87
咖喱培根盖浇面 90
番茄鸡蛋打卤面 93
培根蟹味菇玉米面 96
私房香菇肉酱拌面 99
赤鯮鱼汤面 102
福建炒面 105
家常菠菜炒面 108
韩味泡菜炒宽面 111
花生酱凉拌荞麦面 114
黑胡椒酱油湿炒面 117
part 04 12个时尚早餐主食提案 122
黑麦核桃乳酪包 122
培根香葱肉松包 125
全麦照烧鸡排餐包 128
蓝莓烤吐司布丁 131
苹果肉桂面包布丁 134
早餐三明治 137
菠菜牛肉芝士司康 140
洋葱午餐肉司康 143
巧克力大理石华夫饼 146
黄金培根华夫饼 149
黑椒鸡肉厚多士 152
香菇蛋饼厚多士 155
part 05 10道巧思面食的美味秘密 160
茶树菇酱香肉包 160
双菇大肉包 163
梅菜笋丝包 166
水煎包 169
韭菜饺子 172
沙茶牛肉饺 175
鱼香肉末饺 178
黑木耳玉米鸡肉煎饺 181
酸笋发面煎包 184
家庭自制葱肉饼 187
附录 190
PLUS 1 手工面条 190
PLUS 2 黑芝麻吐司 192