- 作 者：刘建先，严清波，唐北陵编著
- 出 版 社：呼和浩特：内蒙古科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787538022889
- 标注页数：166 页
- PDF页数：177 页
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第一章 金针菇 1
一、概述 1
二、形态特征 2
三、生长条件 3
四、菌种制作 5
五、常规栽培技术 7
六、病虫害防治 14
七、优化栽培新法 24
（一）生料床栽法 24
（二）高产袋栽法 25
（三）白色金针菇高主袋栽法 27
（四）白色金针菇高产棚栽法 31
（五）室外棚栽法 33
（六）脱袋卧地畦栽法 36
（七）地沟墙式袋栽法 38
（八）两段高产出菇栽培法 40
（九）双向高产出菇栽培法 41
（十）防空洞周年栽培法 43
（十一）菇房周年高产栽培法 45
（十二）低温库房周年栽培法 47
（十三）工厂化袋栽法 50
第二章 鲍鱼菇 53
一、概述 53
二、形态特征 53
三、生长条件 54
四、菌种制作 56
五、常规栽培技术 57
六、优化栽培新法 63
（一）室内圆柱式栽培法 63
（二）室内塑料筒式栽培法 65
（三）室内菌砖墙式栽培法 66
（四）室外阳畦栽培法 69
（五）闽北高效栽培法 71
第三章 秀珍菇 74
一、概述 74
二、形态特征 74
三、生长条件 75
四、菌种制作 75
五、常规栽培技术 76
（一）袋料栽培法 76
（二）高产袋栽法 77
六、病虫害防害 79
七、优化栽培新法 82
（一）优质袋栽法 82
（二）反季节栽培法 87
（三）半地下袋料（棚）栽法 88
（四）覆土高产栽培法 90
八、秀珍菇出菇异常问题及处理 92
第四章 几种珍稀菇菌 97
一、绣球菌 97
二、白参菌 103
三、金福菇 115
第五章 附录 131
一、常规菌种制作技术 131
二、无公害菇菌生产要求 155
三、鲜菇初级保鲜贮藏法 159
参考文献 165