- 作 者：李福军编著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787122187543
- 标注页数：122 页
- PDF页数：134 页
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第一部分 基础介绍 1
一 盘饰围边的基础知识 1
二 盘饰原料 1
三 盘饰用的工具 7
四 常用果酱介绍 8
五 果酱图案构图实例 9
六 盘饰的点缀方法 11
七 盘饰点缀应注意的问题 13
第二部分 果蔬加工图解 15
第三部分 南瓜盘饰鉴赏 23
傲视 23
半衬 24
持续 24
错落 25
等待 25
单迎 26
叠加 26
动感 27
独守 27
发财 28
繁华 28
俯卧 29
干杯 29
葫芦 30
高升 30
花开 31
积木 31
吉利 32
挤压 32
结盟 33
砍伐 33
力挺 34
美妙 35
轮回 35
美誉 36
萌发 36
磨坊 37
弄姿 37
排列 38
攀升 38
飘 39
乾坤 39
翘起 40
窃喜 40
磐石 41
书苑 41
双孔 42
双赢 42
水浪 43
相持 43
威武 44
蔚然 45
舞弄 45
相约 46
祥云 46
心心相依 47
压机 47
扬起 48
一箭穿心 48
依靠 49
隐藏 49
映照 50
元宝 50
日 51
运通 51
展示 52
直视 52
绽放 53
驻守 53
转魂 54
追击 54
第四部分 雕刻盘饰鉴赏 55
爱心 55
步步高 56
倒立 56
富贵 57
花篮 57
花瓶 58
交叉 58
酒壶 59
喇叭花 59
兰花 60
力争上游 60
马蹄莲 61
觅食 61
棋盘 62
情意 62
骰子 63
扇子 63
书籍 64
竹乡 64
四射 65
小径 65
绽放 66
照亮 66
争艳 67
珠算 67
硕果 68
第五部分 鲜花盘饰鉴赏 69
承诺 69
单一 70
等待 70
独处 71
独开 71
凤舞 72
花束 72
花语 73
花枝曲 73
娇娆 74
绿叶情 74
美景 75
屏障 75
齐颖 76
翘首而待 76
散素 77
蜿蜒 77
闻香 78
相拥 78
双眉 79
影魅 80
约会 80
第六部分 青红椒等盘饰鉴赏 81
爱慕 81
安逸 82
独秀 82
幻想 83
聚集 83
力量 84
留恋 84
魅惑 85
牵挂 85
倩影 86
情思 86
曲线 87
伸展 87
时尚 88
释放 88
誓言 89
私语 89
挺拔 90
温馨 90
无限 91
相爱 91
相依 92
寻觅 92
一线牵 93
意境 93
圆环 94
撞衫 94
恣意 95
第七部分 香料盘饰鉴赏 96
场景 96
成长 97
承重 97
村景 98
反差 98
高高升起 99
简洁 99
景象 100
靓丽 100
恋恋不舍 101
留恋 101
轮回 102
攀高 102
媲美 103
惬意 103
亲密 104
诠释 104
人像 105
生生不息 105
盛装 106
守护 106
眺望 107
围观 107
祥和 108
心结 108
星愿 109
宣示 109
寻味 110
延续 110
衬托 111
注释 111
第八部分 樱桃盘饰鉴赏 112
半围 112
承载 113
对视 113
丰收 114
红韵 114
呼应 115
看守 115
美不胜收 116
美味 116
青泽 117
贴心服务 117
相互照应 118
心愿情结 118
幸福一对 119
绚丽多彩 119
延续 120
一心一意 120
怡口 121
照亮 121
印记 122