- 作 者：辜惠雪著
- 出 版 社：南京：江苏美术出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787534473081
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爱上微波炉的8大理由 6
微波炉身世大解密 8
不可不知的微波炉使用要点 10
认识微波炉的烹调器具 11
微波不败的必胜技法 12
微波QA问答 14
一定要学起来的微波炉延长寿命法 15
微波炉的生活妙用智慧 16
有趣的微波料理小帮手 22
Chapter 1 肉品 25
秋葵咖喱牛肉 25
姜味红烧五花肉 27
韩式甜辣鸡腿 29
和风紫苏肉卷 30
泡菜萝卜炖牛肉 31
胡椒咖喱烤肋排 33
茄汁牛肉 34
照烧鸡腿 35
海陆总汇狮子头 37
红酒炖牛肉 39
欧式香草香肠 39
辣炒粉丝肉片 40
豆豉蒸五花肉 41
涮牛肉魔芋色拉 43
叉烧肉 44
味噌芋头炖肉 45
培根肉派 47
双味棒棒鸡 49
唐扬炸鸡 50
沙茶甜椒羊肉串 51
Chapter 2 海鲜 53
酱烤土魠鱼 53
泰式海鲜拌蔬菜 55
照烧山药鲑鱼 56
味噌青花鱼 57
起司白酱焗海鲜 59
芥末籽酱鱼片 60
香蒜海瓜子炒芦笋 61
柠檬茴香蒸鲈鱼 63
辣酱鲜蚵 64
奶油酒香蛤蜊 65
法式海鲜沙拉 67
莎莎辣味烩蟹脚 69
海带丁香鱼卷 70
鲑鱼蕈菇烧 71
明太子南瓜焗海鲜 73
咖喱海鲜丸 75
海味卷 75
豆瓣鱼 77
Chapter 3 时蔬 79
芝麻味噌拌菜 79
糖醋白菜卷 81
香辣蕈菇芦笋 83
薯丝煸火腿 84
辣味乳酪香蔬 85
番茄起司炖菜 87
焗咖喱茄子 89
意式肉酱南瓜 89
千层培根圆白菜 91
白酱烩蔬菜 92
和风香笋 93
魔芋炒时蔬 95
Chapter 4 鸡蛋豆腐 97
XO酱蒸豆腐 97
豆腐绣球 99
什锦五彩蛋 100
镶豆腐香菇煮 101
双层茶碗蒸 103
土豆欧姆列滋 104
青豆麻婆豆腐 105
三色豆腐田乐烧 107
Chapter 5 点心 109
马克杯蛋糕 109
饼干水果塔 111
水蜜桃起司蛋糕 113
巧克力奇普饼干 114
草莓大福 115
玫瑰苹果酱 117
草莓果酱 117
焦糖布丁 119
双色甜薯茶巾 120
红茶奶酪 121
布朗尼蛋糕 123
抹茶白玉红豆汤 124
披萨年糕 125