- 作 者：双福，李珊等编著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787122241962
- 标注页数：108 页
- PDF页数：114 页
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速查按拼音学做奶茶 1
Part 1 奶茶制作基础 6
制作奶茶的工具 6
雪克壶使用技巧 7
制作奶茶的基础食材 8
茶包、茶叶的冲泡时间 9
Part 2 流行热奶茶DIY 10
经典热奶茶 12
珍珠奶茶 12
西米巧克力奶茶 14
香芋奶茶 16
热可可奶茶 18
爱丽丝热奶茶 20
港式奶茶 22
英式奶茶 23
皇家奶茶 24
咖啡奶茶 25
伯爵奶茶 26
暖姜奶茶 27
花果类热奶茶 28
玫瑰奶茶 28
薰衣草奶茶 30
桂花奶茶 32
香草奶茶 34
焦糖椰香奶茶 36
杏仁奶茶 38
草莓甜酒奶茶 40
抹茶奶茶 42
茉莉花奶茶 44
迷迭香奶茶 46
菩提叶奶茶 48
洛神花奶茶 50
柠檬草奶茶 52
木瓜珍珠奶茶 54
爱尔兰奶茶 56
香芋珍珠奶茶 58
麦片奶茶 60
紫罗兰奶茶 61
罗马甘菊奶茶 62
花生奶茶 63
菊花奶茶 64
木瓜奶茶 65
哈密瓜奶茶 66
香蕉奶茶 67
大麦奶茶 68
热榛果奶茶 69
坚果奶茶 70
鸳鸯奶茶 71
Part 3 流行冰奶茶DIY 74
经典冰奶茶 74
仙草冻奶茶 74
冰布丁奶茶 76
欧式冰奶茶 78
摩卡可可冰奶茶 80
冰淇淋奶茶 82
翡翠冰奶茶 83
花果类冰奶茶 84
清爽绿豆奶茶 84
玫瑰冰仙草奶茶 86
冰薄荷奶茶 88
红豆冰奶茶 90
香草苹果肉冰奶茶 92
苹果西米露冰奶茶 93
花生西米露冰奶茶 94
蜂蜜炼乳冰奶茶 95
Part 4 搭配奶茶的美食 98
抹茶蛋糕 98
起酥椰蓉条 99
芝士蛋糕 100
葡式蛋挞 101
水果慕斯 102
葡萄吐司 103
火腿三明治 104
果酱夹心饼干 105
烤肉松三明治 106
黄油曲奇 107
核桃麦芬蛋糕 108