- 作 者：（日）高野纪子著；鲁宁译
- 出 版 社：天津：天津教育出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787530977484
- 标注页数：59 页
- PDF页数：70 页
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写在前面的话 4
日餐的餐桌礼节 用筷子用餐 5
在餐桌上，筷子和各种碗、碟等餐具的摆放位置都有一定的规则 6
拿筷子的方法是不是正确呢？ 8
不可以用筷子做的事情 10
端饭碗和汤碗也有一定的方法 12
小器皿的料理也要端起来吃 13
大器皿的料理不要端起来吃 14
遇到这样的情况，该怎么办？ 15
今天我们在日式房间里 16
在说“我开始吃了”之前 18
今天的套餐是“三菜一汤” 19
整条烤鱼的吃法 20
天妇罗的吃法 21
在说过“承蒙款待”之后 22
“我开始吃了”和“承蒙款待” 23
能正确地拿好碗、筷以后 24
日本茶和小点心 26
学一学沏日本茶（煎茶）吧 28
去别人家里玩儿的时候 29
品味春天 30
品味夏天 32
品味秋天 34
品味冬天 36
同样是使用筷子的国家却有着各自不同的习惯 38
西餐的餐桌礼节 使用餐刀、餐叉和勺子用餐 39
餐刀和餐叉的使用方法 40
用餐刀和餐叉用餐 42
这是供一个人使用的一套西餐刀叉餐具 43
用勺子吃米饭 44
喝汤时要注意的事情 45
吃意大利面的好方法 46
不可以用餐刀、餐叉、勺子做的事情 48
在椅子上的坐姿正确吗？ 49
红茶和小点心 50
学一学沏红茶吧 51
将来有一天我们也会Ⅰ 52
在外面用餐时的礼节 在餐馆里 53
在任何店里都应该注意的事情 54
在各式各样的店里 55
将来有一天我们也会Ⅱ 58
写在后面的话 59