- 作 者：杨萌著
- 出 版 社：北京：中国纺织出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787518008094
- 标注页数：144 页
- PDF页数：150 页
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16道无肉不欢的菜 8
红焖羊肉 8
番茄烧排骨 10
牛仔排烧土豆 12
香菇酿肉 14
韭菜薹小炒牛肉 16
啤酒焖猪蹄 18
家烧大盘鸡 20
酸汤鸡 22
腰果鸡丁 24
照烧鸡腿 26
毛血旺 28
清蒸狮子头 30
香辣牛腱子 32
酱肘子 34
口水鸡 36
泡椒鸡爪 38
12道鲜味十足的菜 42
三鲜多宝鱼 42
糖醋带鱼 44
葱烧鲅鱼 46
麻辣小鱼干 48
五香小黄鱼 50
松鼠鳜鱼 52
水煮鱼 54
剁椒鱼头 56
避风塘炒蟹 58
葱姜烧大虾 60
爽脆海蜇头 62
盐水虾 64
14道健康美味的菜 68
干煸菜花 68
蚝油杏鲍菇 70
莴笋炒腐竹 72
西芹百合 74
地三鲜 76
百合蒸南瓜 78
蜜汁糯米藕 80
上汤娃娃菜 82
豆芽炒粉丝 84
肉末烧豆腐 86
大煮干丝 88
酸辣藕丁 90
凉拌黑木耳 92
杂拌豆腐丝 94
13道餐桌必备的主食 98
蘑菇肉酱面 98
红烧牛肉面 100
酸辣鸡丁粉丝 102
鸡汤鲜虾馄饨 104
自家私房饺子 106
葱油饼 108
羊肉锅贴 110
家常炒面 112
生煎包 114
奶香燕麦馒头 116
肉夹馍 118
肉粽 120
咸肉菜饭 122
10道老杨家的私房美味 126
劲爆鸡米花 126
秘制炸鸡 128
黄金鸡肉卷 130
芝心虾球 132
自制叉烧肉 134
自制黑椒烤肠 136
自制牛肉酱 138
糖渍金橘 140
椰汁木瓜冻 142
蓝莓山药 144