日本文化在香港

作者：李培德编著
出版社：香港大学出版社
出版年份：2006
ISBN：9622097987
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第一部分：早期香港日本文化和社会关系 3

1.十九世纪亚洲视野中的香港和日本&李培德 3

2.从香港日本人墓地碑文看日本人在香港活动历史之转变&罗燕妮、陈文耀 27

3.日本人在香港的活动与「和书」的流播，（1868-1945）&冯锦荣 65

第二部分：当代香港的日本文化 95

4.日本艺术电影在香港，1962-2002年&李浩昌 95

5.八佰伴的崛起与香港社会变迁&王向华 151

6.日本流行文化在香港的本地化现象原因初探&吴伟明 175

7.麻婆豆腐与日本寿司——中国和日本的饮食文化比较〔兼论日本料理在香港流行原因〕&陈嘉适 189

第三部分：香港的日本研究 219

8.香港日语及日本研究课程的现状与展望&梁安玉 219

9.综合探讨香港的日本研究&赵达荣廖绪丰何俊英李浩昌陈嘉适王向华李培德 235

附录一：香港日本关系大事年表〔1841-2004〕&李培德 259

附录二：香港日本关系史参考书目&李培德 273

鸣谢 287