
- 作 者:米果著
- 出 版 社:北京:中国友谊出版公司
- 出版年份:2015
- ISBN:9787505735811
- 标注页数:301 页
- PDF页数:306 页
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PART ONE 美好的味道近似于爱 15
外婆的姜烧酱油味 15
草地阿嬷的餐桌 20
多谢款待之母亲的厨房身影 26
炸肉油的午后 32
帮妈妈煮饭 39
来吃粥吧! 44
欢迎特别来宾——台式蛋包饭 50
代打上场的饭汤部队 58
天凉了,来吃麻油料理吧! 64
最昂贵的便当 71
欢迎回来,好兄弟们 78
咸肉——思念阿嬷的味道 84
与母亲手作布丁的久别重逢 87
卤肉的餐桌地位 94
老派饮料的人情记忆 98
PART TWO 吃美了,世界就好了 108
月领11K,那些年的寂寞超市滋味 108
自慢料理 114
女子高校之老派沙拉的必要 118
茄子的淡淡忧伤 124
菜市场好疗愈 128
进击的煎鱼,一定要“赤赤” 132
鸡胸肉的甜蜜复仇 138
清寒蛋饼 142
紧急登板救援又一餐 146
白菜卤的生存意义 152
王牌救援炒面 156
七月半的浓情与清淡 160
PART THREE 食物知道家的方向 168
鱼丸汤原来是乡愁 168
肉臊饭与饭桌仔 172
台南米糕绝不妥协的风骨 178
有吃有保庇的三王爷糕仔饼 182
散步就能吃到的虱目鱼粥就很美味 189
台南菜市场完全制霸的珍珠玉米 194
无法拒绝红豆的好意 200
被空军市场的凉面宠坏了 205
PART FOUR 一日三餐是最简单的幸福 214
豆芽菜你到底怎么了 214
是谁偷走家里的餐桌? 218
冰箱为何变成食物的坟场? 225
汤头是熬煮的心意,不是化学添加的魔术 229
偶尔也想要吃“今日特餐” 236
越来越不爱“吃到饱”,原来是我老了 240
亲爱的米粉 246
小而呛辣的台湾蒜头正“得时” 251
回不去的鲜奶消费年代 255
过于梦幻的赏味期限 260
PART FIVE 简单小菜,最小限度地善待自己 270
不必拘泥的红白萝卜 270
干煎豆皮 273
红萝卜丝蛋 275
酱油蒜头炒笋 277
我爱杏鲍菇 282
毛豆还是清纯的好 285
只是番茄蛋花汤 288
鱼汤,一人份 291
透抽是快乐的 296
清冰箱的最后两道小菜 299