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- 作 者:(法)朱利安·梅瑟隆著;(法)德·卡扎尔摄;(法)索菲·佩舒,(法)朱莉·塞尔绘;王思清译
- 出 版 社:北京:电子工业出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787121259388
- 标注页数:279 页
- PDF页数:283 页
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序 8
1.蛋糕与糕饼 10
2.巧克力食谱 44
3.糖果食谱 106
4.糖渍水果与其他美味 156
5.涂抹面包的果酱与香糊 192
6.饼干食谱 210
7.冰淇淋食谱 244
8.糖汁食谱 264
附录 276