农学春秋农学历史与农业科技

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农业新空——作物种植 2

古代重要的粮食作物稻 2

历史悠久的经济作物麻 8

古老的粮食品种之一大麦 17

小麦的种植与田间管理 22

在古代占重要地位的大豆 30

古代的蔬菜及其栽培技术 37

精耕细作——耕作技术 46

最早的土壤改良技术 46

古代肥料积制与施用 54

古代北方旱地耕作技术 62

古代南方水田耕作技术 68

先民们对农时的把握 73

农家帮手——农具发明 84

古代农具发展与演变 84

汉唐以来创制的耕犁 90

灌溉的机械龙骨水车 96

粮加工工具水碓和水磨 102

溉田造地——农业工程 108

辉煌的古代农田水利工程 108

特色鲜明的坎儿井工程 117

改造山地的杰作古梯田 123

古代对土地利用方式 131

农事文化——农谚农时 140

古代农业的谚语文化 140

古代天气的谚语文化 148

二十四节气与农事活动 155

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