- 作 者：肥妈（玛莉亚）著
- 出 版 社：重庆：重庆出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787229096007
- 标注页数：296 页
- PDF页数：306 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源306 ≥296页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
Part1 滋味恒久远 3
1.香葱爆肥牛 3
2.五彩缤纷肥牛煲 7
3.洋葱牛仔骨 11
4.俄罗斯牛柳 15
5.加勒比辣牛肉 19
6.芥末肥牛卷 23
7.西湖牛肉羹 27
8.印度烧鸡 31
9.鱼露冰糖炆猪蹄 35
10.南乳莲藕猪手 39
11.南乳鸡件 42
12.泰式免治鸡肉 45
13.鸡丝粉皮 49
14.墨西哥鸡肉卷 52
15.土豆烧鸡 56
16.豆豉鸡 60
17.特色麻油鸡 63
18.花旗参乌鸡汤 67
19.香茅鸡 70
20.电饭锅手撕鸡 73
21.香橙鸭 77
22.柚子蜜西柠鸡 81
23.洋葱鸭 85
24.仙鹤神针 89
25.苍蝇头 93
26.咖喱猪柳煲 97
27.古法汉堡肉丸 101
28.西式丸子 104
29.白汁香菇球 107
30.金沙骨 110
31.糯米蒸排骨 114
32.京都排骨 117
33.烧肉焖茄子 121
34.杂锦五花腩 125
35.泰式猪颈肉 129
36.咸鱼蒸肉饼 132
37.燕麦羊排 135
Part2 民以“鲜”为先 141
38.蚝仔饼 141
39.咖喱粉丝虾煲 145
40.蒜蓉蒸扇贝 148
41.咖喱螃蟹 151
42.虾胶酿香茅 155
43.椒盐鲜鱿 159
44.肉蟹蒸糯米饭 162
45.蒜香炸虾球 165
46.虾蓉豆腐包 169
47.鸳鸯蝴蝶虾 172
48.芝士虾 176
49.芥末酱虾球 179
50.豉油皇虾 183
51.白汁青口 187
52.腐皮鲜虾卷 191
53.椒盐九肚鱼 195
54.黄花鱼煮萝卜 199
55.榄菜龙利鱼煎豆腐 203
56.香煎草果三文鱼 206
57.三色椒鱼柳卷 210
58.盐焗乌头鱼 213
59.酸菜鱼头 216
60.豉椒蛏子 219
61.椰青海鲜煲 223
62.椰汁蟹 227
Part3 唤醒味蕾记忆 233
63.黄金饭团 233
64.生炒糯米饭 236
65.牛蒡水果玉米汤 239
66.糯米鸡翅 243
67.“土匪”鸡翅 247
68.梅菜蒸菜心 251
69.虾米菜脯炒椰菜 255
70.芝士焗西蓝花 259
71.肥妈意粉 262
72.韩式炒粉丝 265
73.药膳牛肉面 269
74.雪菜炒年糕 273
75.韩式泡菜炒年糕 277
76.海鲜煎面 281
77.自制素比萨 284
78.英式炸鱼薯条 288
79.芒果班戟 291