- 作 者：中国科学院北京微生物学研究室编辑
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：1957
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工业微生物学的研究方向 В．Н．沙波什尼科夫 1
酵母对于高温的适应 А．А．伊姆舍聂茨基、Л．Г．洛吉诺娃 9
酵母的适应对高温适应的酵母所引起的发酵 Л．Г．洛吉诺娃 19
好热性酵母的麦芽糖发酵 Л．Г．洛吉诺娃 33
实验得到的好热性酵母的繁殖速度 Л．Г．洛吉诺娃、М．М．？西列夫斯卡娅 42
好热性酵母的葡萄糖发酵 Л．Г．洛吉诺娃、М．М．？西列夫斯卡娅 55
酵母菌对不同生活条件的适应 Л．Г．洛吉诺娃 63
抗菌物质的生物学意义 Н．А．克拉西尔尼科夫 72
关于放线菌目（Actinomycetales）的分类 Н．А．克拉西尔尼科夫 89
放线菌结构的电子显微镜观察 А．Е．克利斯、Е．А．鲁吉娜、Б．М．依萨耶夫 101
土壤中拮抗性放线菌的分布 Н．А．克拉西尔尼科夫等 108
对放线菌噬菌体敏感的和稳定的Actinomycesglobisporus streptomycini Kras的比较生物化学研究 А．Н．别洛捷尔斯基等 119
纯种酵母的保藏 Г．А．米罗什尼科 134
冰冻时酵母衰亡的原因 Г．Л．诺斯科娃 136
在低气压条件下微生物的生长 Я．И．帕里 151
细菌对气态碳氢化合物的氧化——石油的微生物学勘探的基础 Е．Н．波科娃等 158
两种氧化甲烷的分枝杆菌 Н．Б．涅察耶娃 162
苏联工业微生物学历史资料 酒精工业内的微生物学 И．Л．拉波特诺娃 175