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- 作 者：殳俏著
- 出 版 社：重庆：重庆大学出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：7562493898
- 标注页数：222 页
- PDF页数：228 页
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法国篇 2
灵魂飘香 2
洋蓟之美 7
瓶子里的粉色灵魂 11
不卑不亢的血肠 15
Benoit：一间小餐馆的百年价值 19
聚果成挞 27
让我们堕落吧 31
住在隔壁的乡愁 35
意大利篇 42
行走在意大利面的版图上 42
玛格丽特的披萨 65
爱与不爱生牛肉 69
胖子之城 74
波西塔诺，柠檬味道的厨房 84
松露疑云 98
杂碎的赞美诗 102
青酱飞扬 107
肉铺中的维萨里 112
意大利面是门政治学 120
慢吞吞的柠檬 134
夏末秋初的无花果 138
西班牙篇 144
费兰·阿德里亚：厨外之味 144
片火腿的人 159
如何走进一间火腿博物馆 168
哪儿都美不过菜市场 173
西班牙乳猪变奏 177
谁执牛尾 181
悠然见菜园 184
美国篇 190
猴子的家 190
诺尔玛的早餐 194
焦糖、奶油、炖蛋、布丁 197
撑到不寂寞 202
蒜头和玫瑰 207
杯子蛋糕的一年 211
食髓知味 214
开罐即食及其他 218