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- 作 者：苏阳主编
- 出 版 社：广州：羊城晚报出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7806514198
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
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目录枸杞滑熘里脊 5
清蒸白花鸽 7
银耳鸡片 9
生煸枸杞叶 11
子姜焖狗肉 13
芥菜烧豆干 15
芡实煮老鸭 17
尖椒炒鸡杂 19
墨鱼炒韭菜花 21
酥炸生蚝 23
虾米炒肉丝 25
桂圆烧鹅肉 27
黑豆煮狗肉 29
蛋包蔬菜 31
番茄丝瓜 33
蒜苗炒虾 35
烩茄子 37
芫荽鸡肝 39
杞子煨大虾 41
红烧狗肉 43
韭菜鸡丝 45
黑大豆煮鱼 47
蚝豉焖韭菜 49
南瓜炒田鸡 51
清蒸白鳝 53
姜附烧狗肉 55
木耳炒猪肝 57
芥蓝炒明虾 59
山楂炒肉丝 61
胡萝卜烧羊肉 63
豉汁蒸塘虱鱼 65
香蒲肉丝 67
干煎蒜子中虾 69
炸核桃仁猪腰 71
菊花鲈鱼 73
银耳煨鸡蓉 75
虾仁炒腰花 77
蒜泥白肉 79
炒醉虾 81
炒腰花 83
莲子煨猪肉 85
桃仁炒腰花 87
冬菇炒肉丝 89
炸牛肉 91
猪腰炒韭黄 93
芥菜烧冬笋 95