凤舞东方肯德基与中国快餐业

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目录序 1

第一章打开中国西式快餐的大门 1

第二章 “找回王大东，到中国开店” 19

第三章肯德基与麦当劳的远东布局战 31

第四章十五杯茅台搞掂黄金地盘 45

第五章你们都将是中国餐钦业的精英 61

第六章谁来吃晚餐？ 75

第七章震惊世界的开业大典 83

第八章中国首家肯德基店十个月收回成本 95

第九章辞别肯德基，再战江湖 107

第十章好友的死亡改变了命运 119

第十一章 “一本万利”的解密 131

第十二章关于商界泰斗Peter Grace的回忆 145

第十三章 “泰坦尼克”突撞暗礁 155

第十四章天命之年的第三次“重奖” 163

第十五章把Dining Out带进中国 171

第十六章洋快餐进入“战国时代” 183

第十七章本土经营人的遗憾与贡献 197

第十八章悲喜餐钦业 207

第十九章第二种忠诚“顾客不是上帝” 219

第二十章谢幕与登场：罗杰斯退场，乐杰士出世 233

第二十一章不是尾声 259

后记 294

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