当前位置:山区的果实发酵站pdf电子书下载 > 工业技术

- 作 者:韩忠武著
- 出 版 社:北京:科学普及出版社
- 出版年份:1958
- ISBN:16051·207
- 标注页数:36 页
- PDF页数:38 页
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一、什么是发酵站 2
二、建立发酵站有哪些好处 3
三、哪儿建立发酵站最适宜 4
四、发酵站的工房和设备 5
五、发酵站的设备需要量及投资额、原料需用量、劳动配备和生产数据 17
六、果酒生产工艺过程 27
七、建立发酵站应该注意的问题 34
附表:各种果实的出汁率 35