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- 作 者：王守国，李明东主编
- 出 版 社：广州：南方日报出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7806522638
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淮山猴头菇 6
松茸炖乌鸡 8
苹果炖牛肉 10
麦冬鸡腿菇 12
寸冬高笋丝 14
红霞满人星 16
离离天冬草 18
绿带茶树菇 20
荷叶黄花鲜 22
山药烩四素 24
生津雪梨羹 26
天冬龙眼甜 28
二冬桃荟羹 30
赤豆煮南瓜 32
红参烩猴头 34
乌梅猪排骨 36
荷叶山药粥 38
山楂黑米粥 40
苡仁酿苦瓜 42
紫苏大米粥 44
扁豆烩冬瓜 46
荜拔鲤鱼汤 48
麦冬炖瘦肉 50
二冬炖鹌鹑 52
二冬煨乳鸽 54
苡仁炖冬瓜 56
银耳炒西芹 58
银杏百灵菇 60
麦冬黑珍珠 62
沿阶草凉瓜 64
天冬煮青瓜 66
翡翠沿阶草 68
核桃炒韭黄 70
蝴蝶麦冬酿 72
银耳炖雪梨 74
生血桂圆羹 76
八月蜜桃熟 78
二苓脐橙饮 80
鲜菌烧豆腐 82
山药烩竹荪 84
山药蘑菇粥 86
山药百合粥 88
鱼腥草莴苣 90
枸杞烧茄子 92
构杞拌芹菜 94