
- 作 者:(英)戴维·史密斯著;莫竹芩译
- 出 版 社:北京:电子工业出版社
- 出版年份:2004
- ISBN:750539701X
- 标注页数:268 页
- PDF页数:278 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式,该格式图书只能阅读和打印,不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下,一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源278 ≥268页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式,支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读;可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
目 录 1
1 开胃酒 1
2 入门者 7
3 第一道主菜 23
4 亚当——但没有苹果 41
5 第二道主菜 51
6 经典菜谱 69
7 一流厨师的生意经 85
8 革命的马克思 111
9 付账 121
10凯恩斯掌勺 147
11面包和钱 165
12美国人,不过是餐后甜点 189
13 咖啡时间的辩论 215
小小术语表 247
餐后阅读 265