- 作 者：陆健敏主编；何怡，沈梅芳，童湘生，陈晓清，徐峰，马丽荣，吴建庆，陈惠中，陈斌编
- 出 版 社：太原：山西科学技术出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7537723184
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二、营养素对糖尿病的影响 1
六、降糖食品的饮食调养 1
四、糖尿病辨证分型饮食调养 1
目录 1
三、糖尿病患者的饮食宜忌与注意事项 1
五、降糖药食兼用品的饮食调养 1
1．胰在人体的位置与形态 1
2．胰岛的概念 1
一、糖尿病的一般医学知识 1
3．胰岛素的结构和功用 2
4．胰高血糖素的组成和功能 3
5．血糖的生理功用与调节 3
7．糖尿病的中医病因 5
6．糖尿病的发病情况 5
8．糖尿病的西医病因 6
9．糖尿病的中医分型 8
10．糖尿病的西医分型 9
11．糖尿病的临床表现 11
12．糖尿病的常用化验检查 13
14．糖尿病的常见并发症 16
13．糖尿病的诊断 16
15．糖尿病的综合防治 20
16．糖尿病患者的自我保健 23
17．糖尿病的自然疗法 26
18．糖尿病患者的运动处方 29
19．口服磺脲类降血糖药物的应用 30
20．口服双胍类降血糖药物的应用 31
21．皮下注射胰岛素的应用 32
22．常用单味降血糖中草药的应用 35
23．糖尿病和遗传的关系 37
1．营养素的分类和功用 39
2．正常人的合理营养 40
3．糖尿病患者的合理营养 41
4．碳水化合物与糖尿病 44
5．脂类与糖尿病 46
6．蛋白质与糖尿病 47
7．膳食纤维与糖尿病 49
8．无机盐与糖尿病 51
9．维生素与糖尿病 57
1．糖尿病患者的饮食调养原则 63
2．糖尿病患者的饮食宜忌 66
3．老年糖尿病患者的饮食注意事项 67
4．儿童糖尿病患者的饮食注意事项 68
5．肥胖型糖尿病患者的饮食注意事项 69
6．糖尿病患者宜选用的五谷杂粮 71
7．糖尿病患者忌选用的五谷杂粮 75
8．糖尿病患者宜选用的蔬菜类食品 76
9．糖尿病患者忌选用的蔬菜类食品 82
10．糖尿病患者宜选用的果类食品 83
11．糖尿病患者忌选用的果类食品 87
12．糖尿病患者宜选用的肉类食品 90
13．糖尿病患者宜选用的副食品及其他食品 94
14．糖尿病患者不宜选用的副食品及其他食品 96
1．肺胃燥热型糖尿病的饮食调养方 98
2．心胃火盛型糖尿病的饮食调养方 99
3．肠胃结热型糖尿病的饮食调养方 101
4．脾胃虚弱型糖尿病的饮食调养方 102
5．脾胃阴虚型糖尿病的饮食调养方 104
6．脾肾气虚型糖尿病的饮食调养方 105
7．肝肾阴虚型糖尿病的饮食调养方 107
8．肾阴虚型糖尿病的饮食调养方 108
9．气阴两虚型糖尿病的饮食调养方 110
10．阴阳两虚型糖尿病的饮食调养方 112
11．湿热中阻型糖尿病的饮食调养方 114
1．苡米仁方 117
2．玉米须方 118
3．山药方 119
4．山楂方 124
5．莲子方 126
6．百合方 127
7．天花粉方 129
8．葛根方 130
9．茯苓方 132
10．黄芪方 133
11．党参方 135
12．人参方 138
13．黄精方 139
14．枸杞子方 142
16．灵芝方 145
15．何首乌方 145
1．粟米方 148
2．赤小豆方 149
3．扁豆方 150
4．茶叶方 151
5．大枣方 152
6．菠菜方 155
7．芹菜方 156
8．韭菜方 159
9．萝卜方 161
10．胡萝卜方 163
11．洋葱方 165
12．黄瓜方 168
13．苦瓜方 170
14．南瓜方 175
15．藕方 178
16．猪胰方 179
17．蚌肉方 182
18．鹅肉方 184
19．兔肉方 185
20．鳝鱼方 187