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- 作 者：吴振忠等著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7501941858
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食谱示范·吴振忠 5
根茎炸春卷 5
菠萝南瓜炒饭 6
豆瓣酱炒鲜菇 8
什锦豆腐羹 10
椰香咖喱豆腐 11
豆豉炒河粉 12
香煎鲍鱼菇 14
奶香烤大白菜 16
茄酱烩茄子 18
奶香南瓜西米露 19
食谱示范·洪昌维 21
香蒜意大利面 21
蘑菇炖煮什蔬 22
松子青酱细面 24
番茄蔬菜宽扁面 26
焗烤菌菇镶番茄 28
蘑菇奶酪蝴蝶面 29
有机生菜沙拉 30
奶酪香料焗野菇 32
意大利黄瓜茄子饼 34
番茄奶油土豆团 36
食谱示范·梁琼白 39
雪菜炒山药 39
三鲜豆腐团 40
素藕盒 42
素浇山药泥 44
百合南瓜 46
素拌什蔬 47
什锦素煲 48
杏鲍豆腐 50
素肠茄子煲 52
香酱豆腐丁 54
食谱示范·徐茂鑫 57
凉拌什蔬 57
虾仁松子炒饭 58
美式素汉堡 59
咖喱炒饭 60
酪梨沙拉 62
油醋香菇 63
奶油生机面 64
辣味咖喱 66
瑞士薯饼 68
罗勒鲜菇 69
食谱示范·连珮如 71
芥末珊瑚菇 71
香草盐酥甜薯 72
松子油渍甜椒 74
奶酪嫩烤芦笋 76
鲜奶炖烤菠菜盅 77
烤酪梨青酱沙拉 78
炖蘑菇法国面包 79
橙汁奶酪番茄盅 80
奶油烤茄浓汤 81
咖喱土豆 82