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- 作 者：榛子编
- 出 版 社：昆明：云南科学技术出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：754162053X
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橙汁小排 5
椰汁鸡 6
鲜茄焗凤翅 7
鲜橙煎牛排 8
芋头鸭 10
凤梨墨鱼 11
芙蓉蟹 12
菠菜松 13
西芹牛肉卷 14
凤尾豆腐 16
清炖栗子鸡 17
琵琶鸡 18
鸡茸芦笋 20
冬菜鸭 21
油淋鲜鱼 22
红烧鳕鱼 23
虾仁面包盒 24
红烧黄豆排骨 26
干煸牛肉丝 27
红？米糕 28
翡翠三丝 30
粉丝蛋 31
腐乳炒蛋 32
酸甜白菜 33
炒肚丝 34
凉拌卷心菜 36
金钩玉米笋 37
镶青椒 38
雪菜虾仁豆腐羹 40
淡菜炖蛋 41
乡下浓汤 42
法式洋葱汤 43
煎藕饼 44
枸杞鲈鱼汤 46
牛排盖饭 47
蟹肉饭 48
甜蜜糕 50
芋泥糖酥 51
桂花鲜栗羹 52
鲜虾锅贴 53
糯米梨 54
牛骨茶 56