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- 作 者：金陵大学农学院农业经济系调查编纂
- 出 版 社：金陵大学农学院农业经济系
- 出版年份：1936
- ISBN：
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一、绪言 1
二、生产 2
1.茶地 2
2.栽培 3
3.茶树之分布 3
4.茶叶产量 4
5.采摘及初制 5
6.毛茶之生产用费 6
三、制造 11
1.包茶庄 11
(三)包装 12
(四)运输方法 12
(二)制造程序 12
(一)制造原料 12
(五)包茶成本 13
2.砖茶庄 17
(一)压制茶砖 18
(二)包装 19
(三)运输方法 19
(四)茶砖成本 19
(甲)螺旋式攀盘压榨机之茶砖制造 20
(五)毛茶平均价格不同之原因 27
(六)汽压制砖与攀盘制砖之用费比较 27
3.汉口茶砖厂 28
(七)砖茶庄与包茶庄之比较 28
(一)茶砖原料 29
(二)制砖手续 30
(三)制砖设备 30
(四)包装 30
四、运销 30
1.产地毛茶交易 31
2.汉口包茶交易 32
3.茶砖交易 33
(一)销售地 33
(二)交易方法及运输路线 34
1.由赵李桥输出各种茶叶之数额 35
五、输出贸易 35
2.由汉口输出 36
(一)输出数额 36
(二)输出商号 38
(三)输出国别 39
(四)输出检验 39
六、结论 41
1.组织统一之销售机关 41
2.设立茶叶改良场 42
3.提倡茶叶合作社 42
4.复兴红茶制造 42