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- 作 者：齐雪峰著
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7538143491
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目录 1
一、食雕刀具的种类与功能 1
二、花鸟食雕概述 6
三、花的食雕技法 13
牡丹花 13
玫瑰花 17
马蹄莲 21
百合花 23
荷花 26
玉兰花 30
睡莲 33
金丝菊 37
四、鸟的食雕技法 40
相思鸟 40
鸳鸯 44
鹦鹉 46
和平鸽 48
喜鹊 50
金鸡 53
绶带鸟 56
鸿雁 58
锦鸡 60
天鹅 63
白鹭 65
雄鹰 68
仙鹤 70
孔雀 72
凤凰 75
牡丹蝈蝈 78
五、花鸟食雕作品赏析 78
鹦鹉牡丹 79
凤戏牡丹 80
鸳鸯戏水 81
一鹭清莲 82
双喜临门 83
锦上添花 84
比翼鸟 85
雄鹰展翅 86
前程似锦 87
双鹤图 88
群鹤旭日 89
鹤鹿同春 90
鹤鸣 91
孔雀争艳 92
雀鸣金秋 93
对鸣 94
盼 95
双雀鸣春 96
孔雀园 97
云凤 98
双凤展翅 99
凤舟 100
祥云彩凤 101
百鸟朝凤 102
凤鸣 103
孔雀开屏 104
六、花鸟食雕作品集粹 105