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- 作 者：（美）安东尼·伯尔顿（Anthony Bourdain）著；王建华，冷杉等译
- 出 版 社：北京：生活·读书·新知三联书店
- 出版年份：2004
- ISBN：7108020165
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给南茜 7
引言 17
肉食之源 31
重返海滨 47
煎熬 79
姑娘和小伙子 93
伏特加的喝法 105
很特别的一样东西 129
死亡之路 157
重游东京 165
拜林之行 185
英伦大火 213
厨师来自何方？ 225
查理会冲浪吗？ 243
西海岸 255
羊肉杂碎布丁 273
吃了你会更强壮 281
完美的一餐 293