油茶及油茶果加工

作者：蒋万芳编著
出版社：轻工业出版社
出版年份：1959
ISBN：15042·834
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目录 4

绪言 4

一、油茶林的培植技术 5

二、油茶果的组成 15

三、茶油的制取方法 18

（一）7.5吨红车榨茶子油 18

（二）1吨螺旋榨油机榨茶子油 20

（三）木榨榨茶子油 21

（四）水代法提取茶子油 24

（五）水代—水溶液法提取茶子油 26

四、茶果制油后的副产品综合利用 28

（一）茶蒲提取鞣质 28

（二）用茶子壳和提取鞣质后的茶蒲提制糠醛 30

（三）利用制糠醛后的茶子壳和茶蒲等残渣制造活性炭 36

（四）用茶饼及水代-水溶液法提茶油后的浆渣提取皂素 42

附录一检验方法 47

附录二茶油的组成、理化常数和出口标准 59