浙江茶叶

作者：俞寿康等主编
出版社：科学技术出版社
出版年份：1985
ISBN：16221·108
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目录 1

一、浙江茶叶简史 1

二、浙江茶区分布 13

三、浙江茶区气候 20

四、浙江茶区土壤 34

五、浙江茶树品种 41

六、浙江茶树生育特性 53

七、浙江茶树栽培技术 64

八、浙江茶树保护 89

九、浙江制茶工艺 115

眉茶 117

珠茶 132

花茶 140

十、浙江茶叶的化学组分特征 157

十一、浙江茶叶贸易 167

十二、浙江名茶简介 179

西湖龙井 179

顾渚紫笋 183

金奖惠明 184

径山香茗 186

华顶云雾 187

金华举岩 189

莫干黄芽 190

雁荡毛峰 192

泉岗煇白 193

淳安大方 195

天目青顶 197

东阳东白 197

香菇寮白毫 198

普陀佛茶 199

兰溪毛峰 201

温州黄汤 202

日铸雪芽 204

鸠坑毛尖 205

余姚仙茗 206

富阳岩顶 207

建德苞茶 209

江山绿牡丹 211

开化龙顶 212

九曲红梅 213