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- 作 者：郑州市农林科学研究所主编；赵国栋等编写
- 出 版 社：郑州：河南科学技术出版社
- 出版年份：1988
- ISBN：7534900646
- 标注页数：135 页
- PDF页数：143 页
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目 录 1
第一章概述 1
第一节大麦的生产概况 1
第二节大麦的经济地位 3
第三节大麦的发展前景 6
第二章大麦的形态特征和生物学特性 8
第一节大麦的类型 8
第二节大麦的形态特征 10
第三节生物学特性 15
第四节生育条件 27
第三章大麦的栽培技术 32
第一节轮作制度 32
第二节整地施肥 33
第三节播种技术 36
第四节 田间管理 45
第五节肥料运筹 53
第六节防止倒伏 55
第四章大麦育种及良种繁育 59
第一节大麦优良品种的作用 59
第二节大麦优良品种介绍 61
第三节选育大麦新品种的方法 72
第四节大麦的良种繁育技术 92
第五章大麦的贮藏 96
第一节安全贮藏的意义 96
第二节安全贮藏的因素 96
第三节安全贮藏的措施 97
第四节农户贮麦的方法 98
第六章啤酒大麦的品质要求及其影响因素 100
第一节啤酒大麦的品质要求 100
第二节影响啤酒大麦品质的因素 102
第七章大麦的病虫害及其防治 110
第一节大麦的病害 110
第二节大麦的虫害 120