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- 作 者：郭碧良等编著
- 出 版 社：南昌：江西科学技术出版社
- 出版年份：1992
- ISBN：7539004924
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家常点心 4
目录 4
京都锅贴饺 4
鲜虾金鱼饺 4
生磨荸荠糕 6
豆沙酥饼 6
双喜切糕 8
麻茸汤圆 8
酥皮面包 10
脆炸鲜蚝 10
糯香九层糕 12
椰汁双色糕 12
蟹黄鱼翅饺 14
鸡蛋煎虾饼 14
岭南酥蛋挞 16
龙江煎堆 17
吉列洋葱饼 18
蟹黄香荽饺 18
翡翠白玉球 20
南洋糯米鸡 20
锦绣三鲜果 22
蜂巢秋芋虾 22
鱼肉煎蛋角 24
三鲜菠菜饺 24
芝麻香酥鸡 26
五香薄脆 26
葱油饼 28
瑞士蛋卷 28
鱼香肉脯 30
荔浦秋芋盒 30
鱼子酱蛋饼 32
牛奶椰汁年糕 32
百花麻香脯 34
鸡蛋戟仔 34
排骨烧卖 36
培根荸荠 36
牡蛎吐司 38
炸香焦虾 38
喜鹊鸣春 40
椰汁九层糕 40
美乃滋鸡蛋 42
泰力亚干鸡串 42
芋茸皱纱卷 44
椰汁糖环 44
鸡肝卷 46
笑口常开 46
咖啡奶蛋糕 48
咸煎饼 49
甜酸肉丸 50
麻椰香软饼 50
广东月饼 52
美乃滋芦笋 52
鲜虾煎粉角 54
火腿忌司串饼 54
牛肉锅贴 56
鹅肝酱饼 56
鲜虾肠粉 58
樱桃蛋腿饼 58
脆炸油条 60
榄仁烧卖酥 60
豆沙面包 62
辫包 62
麻虾双拼奶 64