未来的食物

作者：（苏）涅斯梅亚诺夫（Несмеянов，А.Н.），（苏）别利科夫（Беликов，В.Н）著；徐新民，刘君礼译
出版社：北京：科学普及出版社
出版年份：1982
ISBN：13051·1310
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目录 1

困难的问题 1

卡路里和分子 12

生物化学入门 19

消化输送带 45

色、香、味 57

缩简环节 75

合成食物 99

今天和后天 113