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- 作 者：彭俊明等编
- 出 版 社：成都：四川教育出版社
- 出版年份：1989
- ISBN：7540810521
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目录 1
第一章 蘑菇的生物特性和栽培技术要点 1
一、蘑菇形态特征 1
二、蘑菇生长条件 3
第二章 蘑菇制种 6
一、蘑菇制种程序 6
二、母种培养 6
三、原种培养 9
四、栽培种培养 12
第三章 蘑菇栽培的菇房和设备 13
一、菇房位置 13
二、菇房规模 13
三、菇房结构 14
四、菇床排列 14
五、通风设备 14
第四章 培养料的配制 15
一、粪草培养料 15
二、培养料的制作方法 16
第五章 播种前的准备工作和播种后覆土前的管理 22
一、培养料进房 22
二、播种 23
三、播种后覆土前的管理 24
第六章 覆土 25
一、覆土的性质及规格要求 25
二、覆土的制作 25
三、覆土上床的制作 26
四、覆土后出菇前的管理 27
第七章 出菇期的管理 29
一、秋菇管理 29
二、蘑菇越冬及再生春菇管理 34
第八章 杂菌和病虫害的防治 38
一、蘑菇常见病害 38
二、蘑菇常见虫害 42
三、综合防治措施 43
附 秋季稻田种植蘑菇要点 47