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- 作 者：刘仪伟编
- 出 版 社：北京：中国劳动社会保障出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7504538922
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湖光好春色 6
木瓜沙拉 8
泰式柚子沙拉 10
泰式荷兰豆炒鲜虾 12
泰式春卷 14
柠汁粉丝沙拉 16
什锦素烩 18
八宝烩饭 20
鲜贝蘑菇沙拉 22
番茄油醋蔬菜批 24
东京蛋卷寿司 26
蓝莓蜂蜜寿司 28
八宝菜 30
双蛋豆酥 32
菠菜田园芝士 34
日式蔬菜咖喱 36
冰雪佳人 38
鸭血羹 40
酸辣蒸日式豆腐 42
日式炸鲜奶 44
玉米炒蛋 46
菜脯蛋 48
南瓜露 50
蔬菜沙拉 52
杞子黄瓜 54
蜜汁小枣 56
三色杏仁 58
康乃馨鲜味汤 60
黄金鱼翅年糕 62
四宝灵芝菇 64
香椿脆鸭卷 66
丝网香芋饼 68
蔬菜比萨 70
圣女李仔糖 72
冷冻青芒果 74
葡萄柚沙拉 76
三色布丁杯 78
夏威夷拌奇 80
清炒荷兰豆 82
红烧日本豆腐 84
鸳鸯卷 86
金银双蔬 88
玫瑰莲香 90
菠萝饭 92
鲜味西芹 94