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- 作 者：宋佳编著
- 出 版 社：广州：羊城晚报出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7806513051
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目录酸笋蒸鱼头 5
芥蓝炒鸡杂 7
荷芹炒叉烧肠 9
豆角炒鱼松 11
银芽炒鸡蛋 13
冬笋炒鳝片 15
煎酿茄子 17
叉烧豆角炒蛋 19
蘑菇肉片 21
山杞蒸鸡 23
姜葱蒸鱼头 25
蘑菇扒生菜 27
肉丁炒丝瓜 29
鲮鱼炒四季豆 31
甜酒鸡块 33
番茄青豆炒蛋 35
芹菜炒鳝丝 37
家乡豉油鸡 39
蘑菇炒蛋 41
丝瓜炒鱼片 43
青椒炒黄瓜 45
洋葱叉烧煎蛋 47
胡萝卜肉丸 49
子姜炒鱿鱼 51
荷兰豆炒腊肉 53
马蹄香菇鸡球 55
鲜茄炒鱼丁 57
五香核桃肉 59
什锦猪肚丝 61
白焯虾仁 63
香菇蒸带鱼 65
苹果炒鸡柳 67
马蹄蒸肉饼 69
西芹鸡柳 71
黄豆排骨 73
银芽炒虾仁 75
肉丝炒豆腐干 77
豉椒猪生肠 79
陈皮蒜香排骨 81
虾皮炒苋菜 83
丝瓜炒虾仁 85
荷叶蒸猪肉 87
椰菜炒虾仁 89
椰菜花煮腊肉 91
墨鱼炒三丝 93
鸡丝炒金针菜 95