- 作 者：董淑炎主编
- 出 版 社：北京：中国林业出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7503834021
- 标注页数：542 页
- PDF页数：554 页
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八角茴香 4
刀豆 6
小茴香 10
山药 13
山楂 24
马齿苋 48
乌梅 53
木瓜 58
火麻仁 62
代代花 64
玉竹 65
甘草 67
白果 76
龙眼肉 82
决明子 87
百合 90
肉豆蔻 94
肉桂 96
余甘子 99
佛手 106
杏仁 109
沙棘 128
牡蛎 139
芡实 141
花椒 142
赤小豆 145
阿胶 153
鸡内金 157
昆布 159
枣 175
罗汉果 211
金银花 214
青果 219
鱼腥草 226
姜 229
枳椇子 249
枸杞子 251
栀子 266
砂仁 268
茯苓 270
香橼 274
桃仁 276
桑叶 278
桑椹 281
桔红 288
桔梗 289
益智仁 292
荷叶 293
莲子 296
淡竹叶 308
菊花 310
黄芥子 316
紫苏 321
紫苏籽 323
葛根 325
黑芝麻 333
黑胡椒 339
槐米 341
蒲公英 342
蜂蜜 346
榧子 355
酸枣仁 357
鲜白茅根 359
鲜芦根 364
橘皮 366
薄荷 374
薏苡仁 376
薤白 389
藿香 393
可用于保健食品的物品人参 398
人参果 413
女贞子 415
川贝母 416
丹参 421
五味子 423
天门冬 428
天麻 430
牛蒡根 432
车前草 437
北沙参 439
生地黄 441
生何首乌 444
白豆蔻 446
石斛 447
当归 449
红花 451
红景天 454
西洋参 458
杜仲 460
杜仲叶 464
芦荟 466
麦门冬 474
制大黄 477
刺玫果 479
玫瑰花 482
玫瑰茄 485
苦丁茶 487
金樱子 492
姜黄 498
珍珠 500
绞股蓝 504
胡芦巴 512
党参 514
银杏叶 516
黄芪 525
越橘 532
槐实 535
酸角 537
墨旱莲 539
参考文献 542