食帖 08 自给自足指南书

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编辑的话 7

一个假设 10

interview 13

在世界尽头当渔夫&Samuel Shelly 14

信乐町的山中制陶所&大谷哲也 28

家园计划，城市之外的另一种选择&唐冠华邢振 40

巴拉瑞特狩猎者&Rohan Anderson 48

这里是衣川，这里是小森&五十岚大介 60

四道“小森式”料理 68

从律师事务所，到祖父的农园&塚原正太 80

半农半X的永续型生活&盐见直纪 86

有田有木的台湾新农&谌淑婷 90

京郊的大棚小院&任长箴 96

回到故乡，做自己力所能及的事&苏恩禾 104

再造故乡，另一种自给自足&陈统奎 114

guide 123

GrowUp Box 鱼菜共生，集装箱里的城市农场 124

Sky Greens Vertical Farming System 将食物种到天上去 130

山中生活的基础5步骤 136

野外可采集的六种常见多用途植物 138

阳台种菜，在家可以实现的自给自足 140

reguars 145

吉井忍的食桌[08]外公的落叶红薯 146

鲜能知味[07]给两个人做饭 150

屋外有蓝天，屋内有菜园 153