- 作 者：黄莉莉主编；吴艳霞等编
- 出 版 社：北京：中国建筑工业出版社
- 出版年份：1989
- ISBN：711200604X
- 标注页数：273 页
- PDF页数：279 页
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目录 1
绪论 1
第一章摩尔反应热 3
第一节物质的量的单位——摩尔 3
第二节物质的量浓度 7
第三节化学方程式及其计算 8
第四节热化学方程式 11
第二章卤素碱金属 14
第一节卤素 14
第二节碱金属 19
第三节氧化—还原反应 22
第三章原子结构化学键 27
第一节原子的组成同位素 27
第二节核外电子的运动状态 28
第三节核外电子的排布 31
第四节元素周期律和元素周期表 33
第五节化学键 40
第四章几种重要的非金属元素 48
第一节硫 48
第二节离子反应和离子方程式 54
第三节氮、磷 56
第四节硅 62
第五节化学反应速度与化学平衡 64
第五章溶液电解质 70
第一节溶液的浓度 70
第二节电解质溶液 72
第三节盐的水解 81
第四节胶体溶液 84
第一节金属概述 89
第六章几种重要的金属元素 89
第二节钙、镁及硬水软化 93
第三节铝、硼 96
第四节铁、铜、锌、铬、锰 99
第七章容量分析简介 108
第一节容量分析概述 108
第二节标准溶液 109
第三节容量分析的计算 112
第四节酸碱滴定法 113
第五节氧化还原滴定法 116
第六节配位滴定法 119
第八章有机化合物烃 125
第一节有机化合物概述 125
第二节饱和链烃（烷烃） 126
第三节不饱和链烃 135
第四节脂环烃 143
第五节芳香烃 144
第九章烃的衍生物 153
第一节 卤代烃 154
第二节醇 157
第三节酚、醚 160
第四节 醛、酮 164
第五节 羧酸及其衍生物 167
第十章含氮含磷化合物 175
第一节胺 175
第二节含磷化合物 179
第十一章糖类 182
第一节糖类的组成和分类 182
第二节单糖 182
第三节双糖 190
第四节多糖 193
第一节蛋白质的意义和分类 197
第十二章氨基酸蛋白质 197
第二节氯基酸 198
第三节 蛋白质的结构 203
第四节蛋白质的性质 206
第五节酶 208
第十三章脂类 213
第一节单脂 213
第二节复脂 216
第一节杂环化合物的分类和命名 219
第十四章杂环化合物生物碱 219
第二节几种重要的杂环化合物及其衍生物 221
第三节生物碱 224
第十五章核酸 227
第一节核酸的类别、分布和组成 227
第二节核苷酸 228
第三节核酸的结构 231
第四节核酸的生物学功能 235
附录化学实验 238