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- 作 者：北京市服务事业管理局编
- 出 版 社：北京：北京出版社
- 出版年份：1960
- ISBN：15071·33
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一、万能炉灶（三种）（附：万能笼屉） 1
二、新式烤烧饼炉（两种） 25
三、和面机（三种） 31
四、淘米机（三种） 40
五、切肉机 48
六、电动切菜机（附：各种刀片） 51
七、手摇拌？机 56
八、压菜？器 57
九、土豆去皮机（两种） 59
一○、切土豆丁器 65
一一、切豆腐块器 67
一二、电动灌肠器 68
一三、电动打蛋机 69
一四、元宵机 71
一五、炸油饼机 74
一六、包饺子机（两种） 80
一七、切馒头滚刀 99
一八、小蒸屉 101
一九、保温、冷藏两用箱 103
二○、简易保温箱 105
二一、饭菜输送机 106
二二、饭菜升降机 109
二三、信号灯 111
二四、电动送菜单机（两种） 113
二五、洗碗机（两种） 119
二六、洗筷子器 122
二七、电动磨刀机 123
二八、扫面袋器 124
二九、刮鱼鳞器 126
三○、？菜转盘 128
三一、售酒器 130
三二、照明小电灯 131