中国干制辣椒

作者：庄灿然等著
出版社：北京：中国农业科技出版社
出版年份：1995
ISBN：7800268667
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第一章辣椒的价值、产销和发展 1

第二章辣椒的生物学 13

第三章辣椒的生态反应 37

第四章辣椒的生态环境与土壤管理 60

第五章辣椒间作套种 75

第六章辣椒品种性状表现与生产品种选择 108

第七章辣椒壮苗的培育 120

第八章辣椒的移栽 139

第九章辣椒的优质高产栽培 149

第十章辣椒病害 179

第十一章辣椒害虫 194

第十二章辣椒的干制 209

第十三章椒干质量检验、分级和包装、贮藏、运输 231

第十四章干制辣椒育种 243

第十五章辣椒良种繁育 289