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- 作 者：柏顺工作室编著
- 出 版 社：北京：北京理工大学出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7564004355
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上篇蛋白质 2
碳水化合物 4
脂肪 6
维生素A 8
烟酸 16
维生素C 18
维生素E 20
钙 22
铁 24
锌 26
磷 28
镁 30
锰 32
硒 34
下篇海带 38
红薯 40
猴头菇 42
胡萝卜 44
金针菜 46
卷心菜 48
苦菜 50
莲藕 52
茄子 54
芹菜 56
茼蒿 58
莴苣 60
西红柿 62
香菇 64
油菜 66
菠萝 68
草莓 70
大枣 72
桂圆 74
荔枝 76
栗子 78
莲子 80
芒果 82
猕猴桃 84
苹果 86
葡萄 88
桑葚 90
山楂 92
香蕉 94
杏 96
樱桃 98
柚子 100
枸杞 102
核桃 104
花生 106
榛子 108
维生素B 110
绿 110
小米 112
玉米 114
芝麻 116
鲫鱼 118
牛奶 120
维生素B 212
维生素B 1214