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- 作 者：（英）Craig Dibble，（日）松本节子著；李延坤，贾璇译
- 出 版 社：北京：外语教学与研究出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7560046223
- 标注页数：188 页
- PDF页数：213 页
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出场人物 1
紧张的午餐时间 2
乌冬面、荞麦面一览 10
会话1·午餐和晚餐 11
工薪族的享受 11
美国风格 13
夜晚 15
小酒馆的菜单 19
下酒菜的菜单 20
会话2·聚餐的食物 22
干杯！！ 22
忘年会 23
火锅的种类 29
欢送会 30
寿司的菜单 33
约会 34
杂样煎菜饼、文字烧 38
葬礼 39
会话3·适合于应酬的饭店 41
酒桌上的交流 41
招待 42
会席料理（套餐） 45
会话4·下酒的小菜 61
美食家的下酒菜 61
下酒菜 62
满目新叶绿，山间子规啼，初上市来有松鱼。 69
会话5·四季的传统节日和饮食 69
冬 70
正月里的菜肴 78
春 94
夏 108
秋 126
会话6·全国的特产和传统小吃 134
好吃的特产！！ 134
酒〈新潟〉 135
梅干、纳豆〈水户〉 138
米饼〈东京〉 140
葡萄〈山梨〉 142
茶〈静冈〉 144
鱼糕〈小田原〉 147
扁乌冬面〈名古屋〉 149
棒状寿司〈大阪〉 150
豆腐皮〈京都〉 152
奈良酱瓜〈奈良〉 153
会话7·日本的快餐 155
受年轻人欢迎的快餐 155
咖喱店的菜单 158
饭团的种类 161
关东煮（日式好炖）的菜单 172
会话8·家常菜 176
老妈的拿手好菜 176