- 作 者：粮食干燥编写组编
- 出 版 社：北京：中国财政经济出版社
- 出版年份：1983
- ISBN：15166·114
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第一章 传热学基本知识 1
目录 1
第一节 导热 2
第二节 对流换热 9
第三节 热辐射 10
第二章 湿气体的基本性质和I-d图 17
第一节 湿气体的基本性质 18
第二节 湿空气的I-d图 42
第三节 I-d图的应用 47
第四节 烟道气和空气的混合气体特性 53
第一节 粮食的热容量、导热性和导温性 64
第三章 粮食干燥的基本原理 64
第二节 粮食干燥的机理 69
第三节 粮食的干燥曲线及干燥速度曲线 90
第四节 粮食热力干燥的条件 97
第四章 有关粮食干燥的基本计算 119
第一节 干燥室的物料衡算及水分蒸发量计算 120
第二节 干燥介质消耗量的计算 127
第三节 热量消耗量的计算 131
第四节 干燥过程的图解计算 138
第五节 冷却过程的计算 148
第一节 粮食干燥方法的分类 152
第五章 粮食干燥设备基础 152
第二节 炉气的制备和输送 158
第六章 塔式烘干机 201
第一节 概述 201
第二节 结构 206
第三节 类型 217
第四节 塔式烘干机的计算 237
第五节 操作管理 261
第七章 圆筒烘干机 277
第一节 概述 277
第二节 类型 281
第三节 圆筒烘干机的计算 297
第四节 操作与管理 309
第八章 流化烘干机 311
第一节 概述 311
第二节 类型 316
第三节 操作管理 347
第四节 冷却设备 351
第九章 机械通风干燥仓 359
第一节 概述 359
第二节 类型 362
第三节 堆放式农用烘干床 379
第四节 主要参数的确定和计算 386
第五节 操作管理和注意事项 395