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- 作 者：杰利夫（Jelliffe，D.B.），杰利夫（Jelliffe，E.F.D.）著；樊京娜译
- 出 版 社：北京：人民卫生出版社
- 出版年份：1990
- ISBN：7117014504
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前言 1
1．引言 1
腹泻与营养不良 1
目录 1
营养不良与腹泻的原因 2
近期研究结果 2
2．腹泻期及腹泻后的食物选择 6
幼儿喂养中应考虑的基本问题 6
有关的传统信仰、态度和做法 7
要收集的情况 10
3．社区情况的收集 10
如何收集情况 12
4．预防腹泻的膳食安排 14
基本考虑 14
使用断奶食物——以多种混合性食物为原则 18
5．不同腹泻阶段的膳食安排 22
基本考虑 22
实用方法 23
建议进一步阅读的资料 28