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- 作 者：周实著
- 出 版 社：长沙：湖南文艺出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7540432659
- 标注页数：300 页
- PDF页数：313 页
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殛 1
膑 11
刖 21
轘 31
定杀 39
腰斩 51
烹煮 61
人彘 71
宫 81
枷 91
斩首 101
鸩与绫 111
剥皮 121
族 131
炮烙 139
黥 147
笞杖 157
拶夹 167
凌迟 175
绞 183
评论 194
刀俎之间的周实&钟叔河 198
刀俎之间&鄢列山 202
中国古代刑罚教训的反思&余宗其 212
刀俎之间的文明与野蛮&邵健 222
苍凉的沉郁&曾纪鑫 227
“刀俎”的丰功和“刀俎之间”的感受&廉子 232
知识分子的历史记忆与历史暴力&何言宏 238
对残酷与死亡的艺术描写&余三定 242
死刑与文明&皖河 246
说“刀俎之间”&刘强 249
与皇帝有关的话题&吴茂华 249
纯粹的残忍 蔡测海 253
周实的“感叹”、“惊讶”和“痛惜”&傅国涌 256
白骨的狰狞—做古代人的惊险&王开岭 262
《刀俎之间》感悟七则&鲁之洛 270
淘不尽几丝隐隐的作痛&丁国强 279
刀俎之间的疼痛&张渝 284
致周实&朱健 293
复朱健（代跋）&周实 297