- 作 者：（日）藤冈真由美，藤冈惠著；李洁译
- 出 版 社：海口：南海出版公司
- 出版年份：2015
- ISBN：9787544280006
- 标注页数：142 页
- PDF页数：149 页
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第一章 你好，我们是粉花 8
关于粉花 8
我们俩姐姐：真由美 12
我们俩妹妹：惠 16
美味面包的小工具们① 18
第二章 粉花的面包配方 21
关于原料的那些事 21
葡萄干酵母的做法 22
培育酵母 24
乡村面包 28
混合 30
揉面 31
一次发酵 32
分割、整形 33
二次发酵、烤制完成 34
乡村面包的愉悦 38
贝果 40
圆面包 48
黑麦面包 56
洋葱佛卡夏 62
田园面包 68
美味面包的小工具们② 74
第三章 粉花浅草散步 76
浅草富士浅间神社 76
ourbs 78
mederu jewelry 80
浅草寺·浅草神社 82
Galleria ACCa 84
炸猪排割烹DANKI 86
黑田屋 88
待乳山圣天 90
carissima 92
富士屋 94
今户神社 96
东向岛咖啡店 98
REN 100
隅田川 102
浅草散步MAP 104
美味面包的小工具们③ 106
第四章 粉花的每一天 108
粉花的一天 108
粉花的面包课 112
面包日记姐姐：真由美 116
面包日记妹妹：惠 118
粉花的甜点 120
第五章 粉花周围的人 124
富泽佳代子小姐 124
SHOJIFUJITA先生 126
狩野知代小姐 128
TORCH 130
东京龙泉窑 132
手岛幸子小姐 134
熊谷元宏先生 136
木花开耶姬 138
怎么去粉花 142