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- 作 者：В.Л.Кретович著；蔡元定，龚立三，李华译
- 出 版 社：北京：财政经济出版社
- 出版年份：1955
- ISBN：
- 标注页数：533 页
- PDF页数：223 页
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第七章 新陈代谢在有机体内所起的作用 3 17
下册目次 17
参考文献 327
第八章 光合作用和化学合成作用 328
参考文献 342
第九章 植物机体内醣类的相互转变 345
参考文献 359
章十章 发酵和呼吸 362
第一节 引言 362
第二节 发酵 363
第三节 植物有机体的呼吸 368
第四节 植物的缺氧呼吸（分子内呼吸） 379
第五节 发酵过程与呼吸过程的化学反应历程和相互联繁 384
参考文献 404
第一节 低等植物的有机酸代谢 409
第十一章 植物有机体中的有机酸代谢 409
第二节 高等植物的有机酸代谢 420
参考文献 431
第十二章 脂肪及类脂肪的代谢 434
参考文献 446
第十三章 植物有机体的氨基酸代谢和蛋白质代谢 448
第一节 植物有机体对含氮化合物的摄取 448
第二节 氨基酸和蛋白质合成的生物化学 459
第三节 蛋白质和氨基酸异化的生物化学 468
第四节 结语 499
参考文献 501
第十四章 有机体内新陈代谢诸过程的相互联系。外界环境与新陈代谢 505
参考文献 525
附录 C．M．普罗科舍夫对本书的评论 529