- 作 者：刘正才，张晓玲，孔秀丽编著
- 出 版 社：北京：人民军医出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7801941772
- 标注页数：139 页
- PDF页数：151 页
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目录 1
一、吃出免疫力彻底克顽疾 1
二、蔬菜是增强免疫力的主力军 9
1．红薯 10
2．芦笋 12
3．卷心菜 13
4．花椰菜 14
5．芹菜 15
6．茄子 16
7．胡萝卜 18
8．荠菜 20
9．苤蓝菜 21
10．金针菇 22
11．雪里红 23
12．大白菜 23
13．菠菜 25
14．韭菜 27
15．番茄 28
16．青椒 30
17．豌豆 31
18．大豆 32
19．核桃仁 34
20．花生仁 36
三、水果是增强免疫力的先锋 38
1．木瓜 39
2．草莓 40
3．橘子 40
4．柑子 41
5．猕猴桃 42
7．杏 43
6．芒果 43
8．西瓜 44
四、家禽肉是增强免疫力的坚强后盾 47
1．鹅肉 48
2．鸭肉 49
3．鸡肉 50
五、全面增强免疫力的食用中药 52
（一）补气类 52
1．人参 53
2．西洋参 54
3．党参 55
4．黄芪 56
5．大枣 57
（二）补血类 58
1．当归 58
2．何首乌 59
3．枸杞子 60
（三）补阴类 61
1．北沙参 62
3．旱莲草 63
2．麦冬 63
4．女贞子 64
5．黄精 65
6．地黄 66
7．五味子 67
（四）补阳类 68
1．肉桂 68
2．巴戟 68
3．淫羊藿 69
4．杜仲 70
1．栀子 71
2．金银花 71
（五）清热解毒类 71
3．野菊花 73
4．蒲公英 73
5．鱼腥草 74
6．金荞麦 74
（六）祛风解表类 75
1．苏叶 75
3．葛根 76
2．白芷 76
（七）活血化瘀类 77
1．大黄 77
2．三七 79
3．丹参 80
4．川芎 81
（八）祛痰平喘类 81
1．黄芥子 82
2．桔梗 82
3．海藻 83
5．银杏叶 84
4．椒目 84
（九）抗癌类 86
1．藤梨根 86
2．猴头菇 86
3．大蒜 87
4．薏苡仁 89
5．香菇 90
6．菜豆 90
（一）气虚者宜吃黄芪香菇 92
六、抗病毒免疫食疗药膳 92
1．黄芪大枣粥 93
2．黄芪鸡煲 93
3．香菇鱼片汤 94
（二）血虚者宜吃番茄炒鸡蛋 94
（三）阴虚者宜喝黄精女贞饮 95
（四）阳虚者宜吃羊藿肉桂羊肉汤 97
（五）常人选喝两汤饮 98
1．二花解毒饮 98
2．苏叶生姜汤 99
七、抗病菌免疫食疗药膳 100
1．野菊花茶 101
2．凉拌蕺菜 102
3．蒲公英粥 103
4．金银饮料 104
八、抗免疫介导性疾病的食疗药膳 105
（一）过敏性鼻炎 106
1．鱼腥草花茶 106
2．马铃薯生汁 107
3．番茄排骨汤 107
2．猪睾汤 108
（二）支气管哮喘 108
1．强化豆桨 108
3．砂糖乌贼骨粉 109
4．百杏柚 109
5．五龙鱼液 110
6．椒目粉 110
（三）荨麻疹 110
1．鲜银花饮 111
2．葛根汤 111
1．芪枸炖猪蹄 112
（四）银屑病 112
3．番茄青椒汁 112
2．大枣丹参饮 113
3．川芎葡萄液 114
（五）红斑性狼疮 114
1．冰女饮 115
2．青蒿液 115
3．紫甘汤 116
（六）类风湿性关节炎 116
1．苡仁赤豆粥 117
3．三七粉 118
2．玄驹蒸蛋 118
（七）肾炎 119
1．玉米须茶 120
2．薏苡仁瓜皮赤豆汤 120
3．荠菜汤 120
4．杜仲银耳羹 121
5．参芪鱼 121
（八）乙型肝炎 122
1．木瓜猪肝汤 123
2．甘苦同饮 123
3．薯果胡萝卜汁 124
4．二至蜜膏 125
九、抗肿瘤免疫食疗药膳 126
1．水煮猴头 126
2．猕猴桃汁 127
3．芦笋鸡汤 127
4．薏苡仁粥 128
5．香菇茯苓饭 129
6．蒜泥拌生鱼 129
8．红薯汤 130
7．虫草全鸭 130
9．麻油炒番茄 131
10．果蔬生汁 131
十、抗衰老免疫食疗药膳 133
1．首乌黑豆 134
2．枸杞菊花茶 135
3．黄精鸭 135
4．人参蜜饮 136
5．薯类食品 137
6．煮炒番茄 138
7．海藻汤 138