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- 作 者：唐述文编
- 出 版 社：合肥：安徽科学技术出版社
- 出版年份：1987
- ISBN：7533700872
- 标注页数：63 页
- PDF页数：70 页
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一、概述 1
二、辣椒的形态特征及其生长特点 1
目录 1
（一）根 2
（二）茎 2
（三）叶 3
（四）花 3
（五）果实 4
（六）种子 4
（一）温度 5
（二）水分 5
三、对环境条件的要求 5
（三）光照 6
（四）土壤营养 6
四、辣椒的品种类型及主要栽培品种 7
（一）品种类型 7
（二）辣椒的主要栽培品种 9
五、辣椒的栽培方式和生产、供应季节 12
（一）温室栽培 12
（二）冷床栽培 12
（三）塑料薄膜覆盖栽培 13
（四）露地栽培 16
六、露地栽培技术 16
（一）选用良种，培育壮苗 17
（二）定植 36
（三）田间管理 39
（四）采收 41
（五）留种与采种 42
七、塑料大棚辣椒栽培技术要点 42
（一）春季早熟栽培 43
（二）秋季延后栽培 46
八、干椒栽培技术要点 47
（一）选用良种 47
（三）整地施肥 48
（四）适时栽植 48
（二）播种育苗 48
（五）田间管理 49
（六）收获加工 ‘ 49
九、贮藏 49
（一）沟藏法 50
（二）窖藏法 50
（三）沙藏法 51
（四）草木灰贮藏法 51
（五）缸钵贮藏法 51
十、辣椒主要病虫害防治 52
（一）辣椒的主要病害及防治 52
（二）辣椒的主要害虫及防治 59