- 作 者：徐龙望编著
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7535935095
- 标注页数：121 页
- PDF页数：129 页
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01．老桑枝煲乌鸡 4
Chapter 1 壮阳益肾篇 4
02．杜仲金鸡汤 6
03．杜仲金樱乌鸡汤 8
04．杜仲栗子乌鸡汤 10
05．金樱子炖乌鸡 12
06．枸杞沙苑炖乌鸡子 14
07．红枣鹿胶炖乌鸡肉 16
08．乌鸡戏水肉苁蓉 18
09．鹿尾巴苁蓉乌鸡汤 20
10．龙马乌鸡公汤 22
11．虫草党参炖乌鸡汤 24
12．升提举陷乌鸡汤 28
13．四君子鸡炖汤 30
14．白果莲子炖乌鸡汤 32
Chapter 3 补气血篇 34
15．合桃花生煲乌鸡汤 34
16．延龄长寿鸡 36
17．杜仲巴戟天乌鸡汤 38
18．豆蔻草果炖乌鸡 40
19．红枣花生乌鸡脚汤 42
20．荔枝干炖乌鸡肠 44
21．参枣淮山炖鸡鸡 46
22．淮莲杞子炖乌鸡汤 48
23．猴头菇黄芪乌鸡汤 50
24．黄精山药炖乌鸡 52
25．黑木耳大枣乌鸡汤 54
26．当归黄芪乌鸡汤 56
27．莲实乌鸡汤 58
28．瑶柱红莲乌鸡汤 60
Chapter 2 健脾固胃篇 60
29．首乌人参乌鸡汤 64
30．田七蒸乌鸡 66
31．三才炖乌鸡 68
32．天麻芎杞炖乌鸡汤 70
33．艾叶母鸡汤 72
34．杞子四七乌鸡汤 74
35．阿胶圆肉炖乌鸡肉汤 76
36．苎麻根煲乌鸡汤 78
37．胡椒根炖鸡 80
38．桂圆童子鸡 82
39．乌鸡彩凤会龙虎 84
40．参茸炖乌鸡肉 86
41．椰肉杞枣乌鸡汤 88
42．归参炖乌鸡汤 90
43．归芪炖乌鸡汤 92
44．鸡血藤煲乌鸡蛋 94
Chapter 4 滋阴润燥篇 94
45．冬菇花胶煲乌鸡 98
46．冬菇马蹄乌鸡脚汤 100
47．竹笙花菇炖乌鸡 102
48．花旗参煲乌鸡汤 104
49．银耳煲老乌鸡汤 106
50．鲍鱼淮杞炖乌鸡 108
Chapter 5 其他功效 108
51．千斤拔鸡脚汤 112
52．山萸肉杞子乌鸡汤 114
53．田七炖乌鸡公汤 116
54．淮杞巴戟乌鸡汤 118
55．黄精首乌地黄鸡汤 120