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- 作 者：王新科，徐会斌主编
- 出 版 社：北京：北京教育出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7530318330
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目录 1
第五章 烃 1
第1节 甲烷 1
第2节 烷烃 9
第3节 乙烯 烯烃 20
第4节 乙炔 炔烃 31
第5节 苯 芳香烃 43
第6节 石油的分馏 52
第五章综合检测题 59
第六章 烃的衍生物 64
第1节 溴乙烷 卤代烃 64
第2节 乙醇 醇类 76
第3节 有机物分子式和结构式的确定 84
第4节 苯酚 96
第5节 乙醛 醛类 105
第6节 乙酸 羧酸 116
第六章综合检测题 126
第二学期期中测试题 132
第七章 糖类 油脂 蛋白质——人类重要的营养物质 140
第1节 葡萄糖 蔗糖 140
第2节 淀粉 纤维素 148
第3节 油脂 156
第4节 蛋白质 165
第七章综合检测题 175
第八章 合成材料 180
第1节 有机高分子化合物简介 180
第2节 合成材料 190
第3节 新型有机高分子材料 198
第八章综合检测题 207
第二学期期末测试题 214
参考答案 220