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- 作 者：骆建荣编著
- 出 版 社：广州：广东旅游出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7806535713
- 标注页数：77 页
- PDF页数：80 页
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潮式水晶包 2
像生鱼翅饺 4
哈哈鲜肉饺 6
韭菜煎肉饺 8
香荽鲜虾饺 10
幻彩燕子饺 12
鸡蛋马拉盏 14
雪蛤枣泥糕 16
珍珠糯米鸡 18
什菌鲜虾饺 20
莲蓉凤眼酥 22
传统合桃酥 24
蛋黄莲蓉酥 26
香煎葱油饼 28
芝麻炸软枣 30
什菌炸春卷 32
芝士甘薯挞 34
松酥忌廉挞 36
甘粟鸡蛋挞 38
蜜汁餐包仔 40
松化鸡蛋挞 42
蜜汁叉烧酥 44
泮塘马蹄糕 46
芝士腐皮筒 48
香煎菜肉包 50
金钩咸水角 52
腊味萝卜糕 54
西米椰汁糕 56
榴莲千层糕 58
泰国雪梅娘 60
香芒冻布甸 62
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